第269章 她喜歡陸熊
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第269章 她喜歡陸熊
還有一道西藍花炒五花肉，林音轉頭便把西藍花先倒入鍋中翻炒了起來。她的翻炒每一個力度都恰好，看起來毫不費力，但手上時不時出現明顯的青筋，可見是有不同受力點的。
「哇，好像真的好厲害啊！她的手法雖然和我師傅教我的不一樣，但看她那個力道好像比我師傅做得好。手腕受力，手背時不時頂上......」
「好香啊，我發現林音廚師對火候的掌控很不錯啊！聞著味道，我就饞得不行，一定很好吃吧？」
「肯定很好吃，她這做法更偏向於中餐吧？不過怎麼有西餐的做法？她是把兩者融合了？還是說變得有些不倫不類了？」
......
林音聽見聲音，微微擡頭，便看到幾位廚師不知道什麼時候圍了過來。她手上的動作不慢，看了一眼小青，示意小青給她洗鍋。
小月麻溜地把之前的幾口鍋放到不同的爐竈上，瞥了一眼那邊，小聲道：「我們也不知道他們是什麼時候圍過來的，要不要趕人啊？」
林音的廚師是他們西餐廳的招牌，也是他們西餐廳的制勝武器，江則特意在她這邊做了幾個透明的簾子，放下來在外面隔了一層還是不容易看得清的。
林音有時候嫌棄油煙味太大，時不時會讓兩個助手把簾子掀開，這會簾子也是掀開的。
林音搖搖頭，說：「不用。」
她的動作經過一段時間的訓練，比之前快了不少，專業人士即使看清楚了，也不一定能學得會。再說了她做的菜關鍵是對火候的掌控，和一些提前調制好的醬料，不怕別人能偷學去。
在這樣的情況下要是能偷學走，也算是一種本事了。
林音快速把另一鍋炒的差不多的五花肉放入西藍花中，五花肉瘦肉部分得到翻炒，已經變得稍微有些焦，是五花肉特有的口感，而容易肥膩的肥肉部分則被炸過，變得不那麼油膩，一口下去還能嘗到酥脆的口感。
加入西藍花一塊翻炒，撒上適量的醋，讓西藍花的清香和五花肉綜合，味道更加誘人。更重要的是西藍花這類的菜翻炒過後往往會滲出一點水分，這點水分會順著翻炒的方向、力度緩慢滲入五花肉之中。瘦肉部分融入這點水分，在小火的炙烤下慢慢變得不是那麼乾枯，嚼起來口感更好，不會有噎住的可能。
林音的動作有快有慢，快的時候容易讓人看不清她手中的動作，慢的時候又看不懂她的深意。幾個廚師總覺得和自己平常做的沒有什麼不一樣的。
擅長牛排的梁廚師看得皺眉，這不是和他平常在家裏做的差不多嗎？就是比他做的香了一點，是哪裏不一樣了？
做糕點的吳師傅不一樣，她做的是糕點，每一道工序講究的力度也不一樣，她看著林音，聞著這個香氣，猜想怕是林音的力度不一樣、火候不一樣才造成了這些不同。
她默默地觀察著，倒是有所感悟。不過這感悟對不對，倒是不好說。即使這感悟對了，要想成功做出來，也是需要一定經驗的。偷師不是那麼好偷的。
兩個素菜幾乎是小菜一碟，林音沒一會就翻炒好醋溜白菜，將適當的醋滴入進去，隨手一翻，關上火。另一鍋中的豆腐三白湯也在慢慢地滾著，只等著最後一道點睛之筆。
林音瞥了一眼旁邊，說：「小青、小月，你們先把菜拿過去，一個菜拿一碟就好了。」
剛才的菜幾乎分成了兩碟，一碟分量小一點，一碟分量大一點。小青小月幾乎不用吩咐就拿了大一點的那一碟送到休息室裏去了。
休息室裏，林音走了之後還算熱鬧。
相比和林音有時候沒話說，裴尋和林安算是聊得來的。他們兩個有一個共同話題，那便是種菜。林安有的是實際操作的經驗，裴尋理論、操作都不差，聊起來能聊很久。
「對對對，就是這樣的。原來溫度對菜有這樣的作用啊，我之前不知道什麼原理，就是偶然發現的，便用上了。竟然是歪打正著......」
「是這樣的，其實農民才是第一線，別看我們成天研究這些，有些小技巧還得討教農民，他們甚至不知道什麼是科學，但他們經過長時間的實踐，反而能摸清我們原本不了解的東西。」
林安被誇得臉紅，他頭一次覺得自己原來也是「知識分子」，臉上頓覺得有光。林國山是老師，不少人都覺得他帶出來的孩子學習應該都不錯，偏偏他和大哥成績也就還行，雖然初中畢業了，卻沒能再繼續讀下去。
找工作也沒能找到個更好的，還是面朝黃土背朝天的農民，林國山夫婦明面上不說，他還是覺得特別不好意思，時不時羨慕三弟、四弟和妹妹。
今天證明自己也是有用的，可不得興奮嘛！
林安不禁感嘆道：「我覺得你這種才真的是為國家做貢獻了。你這是造福民眾啊......不像有的人西裝革履，對民眾卻沒什麼用處......」
他說著說著，想到了陸熊。碰面幾次，陸熊雖然不說，但有眼睛的誰看不出來他喜歡自家妹妹。特別是李慧，擔心得不得了，生怕自家閨女被拐走了。實在是陸熊不太靠譜，年紀又太大了。
林安有些憂心，不自覺地說了一句：「哎，要是音音也像我一樣覺得你很了不起就好了。我看她倒是覺得陸熊不錯。我都聽她誇了陸熊好幾次了，說陸熊行動力強，腦子也好使，是個做生意的好料子。」
裴尋捏住杯子的外沿，原本想要放下的杯子再次被擡起，不自覺地往嘴裏倒。嘴裏什麼東西都沒有，原是杯中的茶早就倒盡了。原本早已消失的茶味在口腔蔓延，有些不知名的苦澀。
「哦？林音同志覺得陸熊不錯？她不會是......」話說到一半，裴尋猛然頓住，覺得這話有些不合時宜。
他趕忙補充了一句，說：「我家裏也有個妹妹......」
一切盡在不言中。
林安徹底打開話匣子，說出自己的擔心，說：「音音就是覺得陸熊不錯，覺得他會做生意。好幾次還說了陸熊做生意的優點，讓自家人學習......你說說，她不會是真喜歡上陸熊了吧？」
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還有一道西藍花炒五花肉，林音轉頭便把西藍花先倒入鍋中翻炒了起來。她的翻炒每一個力度都恰好，看起來毫不費力，但手上時不時出現明顯的青筋，可見是有不同受力點的。
「哇，好像真的好厲害啊！她的手法雖然和我師傅教我的不一樣，但看她那個力道好像比我師傅做得好。手腕受力，手背時不時頂上......」
「好香啊，我發現林音廚師對火候的掌控很不錯啊！聞著味道，我就饞得不行，一定很好吃吧？」
「肯定很好吃，她這做法更偏向於中餐吧？不過怎麼有西餐的做法？她是把兩者融合了？還是說變得有些不倫不類了？」
......
林音聽見聲音，微微擡頭，便看到幾位廚師不知道什麼時候圍了過來。她手上的動作不慢，看了一眼小青，示意小青給她洗鍋。
小月麻溜地把之前的幾口鍋放到不同的爐竈上，瞥了一眼那邊，小聲道：「我們也不知道他們是什麼時候圍過來的，要不要趕人啊？」
林音的廚師是他們西餐廳的招牌，也是他們西餐廳的制勝武器，江則特意在她這邊做了幾個透明的簾子，放下來在外面隔了一層還是不容易看得清的。
林音有時候嫌棄油煙味太大，時不時會讓兩個助手把簾子掀開，這會簾子也是掀開的。
林音搖搖頭，說：「不用。」
她的動作經過一段時間的訓練，比之前快了不少，專業人士即使看清楚了，也不一定能學得會。再說了她做的菜關鍵是對火候的掌控，和一些提前調制好的醬料，不怕別人能偷學去。
在這樣的情況下要是能偷學走，也算是一種本事了。
林音快速把另一鍋炒的差不多的五花肉放入西藍花中，五花肉瘦肉部分得到翻炒，已經變得稍微有些焦，是五花肉特有的口感，而容易肥膩的肥肉部分則被炸過，變得不那麼油膩，一口下去還能嘗到酥脆的口感。
加入西藍花一塊翻炒，撒上適量的醋，讓西藍花的清香和五花肉綜合，味道更加誘人。更重要的是西藍花這類的菜翻炒過後往往會滲出一點水分，這點水分會順著翻炒的方向、力度緩慢滲入五花肉之中。瘦肉部分融入這點水分，在小火的炙烤下慢慢變得不是那麼乾枯，嚼起來口感更好，不會有噎住的可能。
林音的動作有快有慢，快的時候容易讓人看不清她手中的動作，慢的時候又看不懂她的深意。幾個廚師總覺得和自己平常做的沒有什麼不一樣的。
擅長牛排的梁廚師看得皺眉，這不是和他平常在家裏做的差不多嗎？就是比他做的香了一點，是哪裏不一樣了？
做糕點的吳師傅不一樣，她做的是糕點，每一道工序講究的力度也不一樣，她看著林音，聞著這個香氣，猜想怕是林音的力度不一樣、火候不一樣才造成了這些不同。
她默默地觀察著，倒是有所感悟。不過這感悟對不對，倒是不好說。即使這感悟對了，要想成功做出來，也是需要一定經驗的。偷師不是那麼好偷的。
兩個素菜幾乎是小菜一碟，林音沒一會就翻炒好醋溜白菜，將適當的醋滴入進去，隨手一翻，關上火。另一鍋中的豆腐三白湯也在慢慢地滾著，只等著最後一道點睛之筆。
林音瞥了一眼旁邊，說：「小青、小月，你們先把菜拿過去，一個菜拿一碟就好了。」
剛才的菜幾乎分成了兩碟，一碟分量小一點，一碟分量大一點。小青小月幾乎不用吩咐就拿了大一點的那一碟送到休息室裏去了。
休息室裏，林音走了之後還算熱鬧。
相比和林音有時候沒話說，裴尋和林安算是聊得來的。他們兩個有一個共同話題，那便是種菜。林安有的是實際操作的經驗，裴尋理論、操作都不差，聊起來能聊很久。
「對對對，就是這樣的。原來溫度對菜有這樣的作用啊，我之前不知道什麼原理，就是偶然發現的，便用上了。竟然是歪打正著......」
「是這樣的，其實農民才是第一線，別看我們成天研究這些，有些小技巧還得討教農民，他們甚至不知道什麼是科學，但他們經過長時間的實踐，反而能摸清我們原本不了解的東西。」
林安被誇得臉紅，他頭一次覺得自己原來也是「知識分子」，臉上頓覺得有光。林國山是老師，不少人都覺得他帶出來的孩子學習應該都不錯，偏偏他和大哥成績也就還行，雖然初中畢業了，卻沒能再繼續讀下去。
找工作也沒能找到個更好的，還是面朝黃土背朝天的農民，林國山夫婦明面上不說，他還是覺得特別不好意思，時不時羨慕三弟、四弟和妹妹。
今天證明自己也是有用的，可不得興奮嘛！
林安不禁感嘆道：「我覺得你這種才真的是為國家做貢獻了。你這是造福民眾啊......不像有的人西裝革履，對民眾卻沒什麼用處......」
他說著說著，想到了陸熊。碰面幾次，陸熊雖然不說，但有眼睛的誰看不出來他喜歡自家妹妹。特別是李慧，擔心得不得了，生怕自家閨女被拐走了。實在是陸熊不太靠譜，年紀又太大了。
林安有些憂心，不自覺地說了一句：「哎，要是音音也像我一樣覺得你很了不起就好了。我看她倒是覺得陸熊不錯。我都聽她誇了陸熊好幾次了，說陸熊行動力強，腦子也好使，是個做生意的好料子。」
裴尋捏住杯子的外沿，原本想要放下的杯子再次被擡起，不自覺地往嘴裏倒。嘴裏什麼東西都沒有，原是杯中的茶早就倒盡了。原本早已消失的茶味在口腔蔓延，有些不知名的苦澀。
「哦？林音同志覺得陸熊不錯？她不會是......」話說到一半，裴尋猛然頓住，覺得這話有些不合時宜。
他趕忙補充了一句，說：「我家裏也有個妹妹......」
一切盡在不言中。
林安徹底打開話匣子，說出自己的擔心，說：「音音就是覺得陸熊不錯，覺得他會做生意。好幾次還說了陸熊做生意的優點，讓自家人學習......你說說，她不會是真喜歡上陸熊了吧？」
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